L-Glutamic كىسلاتا （CAS # 56-86-0)
| Hazard Symbols | شى - ئاچچىق |
| خەتەر كودى | 36/37/38 - كۆز ، نەپەس سىستېمىسى ۋە تېرىنى غىدىقلايدۇ. |
| بىخەتەرلىك چۈشەندۈرۈشى | S24 / 25 - تېرە ۋە كۆز بىلەن ئۇچرىشىشتىن ساقلىنىڭ. S36 - ماس كېلىدىغان قوغداش كىيىمى كىيىڭ. S26 - كۆز بىلەن ئۇچراشقاندا ، دەرھال كۆپ سۇ بىلەن چايقىڭ ۋە دوختۇردىن مەسلىھەت سوراڭ. |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS | LZ9700000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 10 |
| TSCA | ھەئە |
| HS Code | 29224200 |
| زەھەرلىك | توشقاندىكى LD50:> 30000 mg / kg |
تونۇشتۇرۇش
گلۇتامىن كىسلاتاسى ئىنتايىن مۇھىم بولغان ئامىنو كىسلاتاسى بولۇپ ، تۆۋەندىكىدەك ئالاھىدىلىكلەرگە ئىگە:
خىمىيىلىك خۇسۇسىيەت: گلۇتامىن كىسلاتاسى ئاق كىرىستال پاراشوك بولۇپ ، سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ. ئۇنىڭ ئىككى ئىقتىدارلىق گۇرۇپپىسى بار ، بىرى كاربونېل گۇرۇپپىسى (COOH) ، يەنە بىرى ئامىن گۇرۇپپىسى (NH2) ، ئۇلار كىسلاتا ۋە بازا سۈپىتىدە ھەر خىل خىمىيىلىك رېئاكسىيەلەرگە قاتنىشالايدۇ.
فىزىئولوگىيىلىك خۇسۇسىيىتى: گلۇتاماتنىڭ جانلىقلاردا كۆپ خىل مۇھىم رولى بار. ئۇ ئاقسىلنى تەشكىل قىلىدىغان ئاساسلىق قۇرۇلۇش بۆلەكلىرىنىڭ بىرى بولۇپ ، مېتابولىزمنى تەڭشەش ۋە بەدەندىكى ئېنېرگىيە ئىشلەپچىقىرىشقا قاتنىشىدۇ. گلۇتامات يەنە نېرۋا تومۇر تارقاتقۇچىنىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى بولۇپ ، چوڭ مېڭىدىكى نېرۋا تولۇقلاش جەريانىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.
ئۇسۇلى: گلۇتامىن كىسلاتاسىنى خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈش ئارقىلىق ئېرىشكىلى ياكى تەبىئىي مەنبەلەردىن چىقارغىلى بولىدۇ. خىمىيىلىك بىرىكتۈرۈش ئۇسۇلى ئادەتتە ئاساسلىق ئورگانىك بىرىكتۈرۈش رېئاكسىيەسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، مەسىلەن ئامىنو كىسلاتانىڭ قويۇقلىشىش رېئاكسىيەسى. تەبىئىي مەنبەلەر بولسا ئاساسلىقى مىكرو ئورگانىزملار (مەسىلەن E. coli) تەرىپىدىن ئېچىتىش ئارقىلىق ھاسىل بولىدۇ ، ئاندىن چىقىرىلىپ ساپلاشتۇرۇلۇپ ، ساپلىقى يۇقىرى بولغان گلۇتامىن كىسلاتاغا ئېرىشىدۇ.
بىخەتەرلىك ئۇچۇرى: گلۇتامىن كىسلاتاسى ئادەتتە بىخەتەر ۋە زەھەرلىك ئەمەس دەپ قارىلىدۇ ، ئادەم بەدىنى تەرىپىدىن نورمال مېتابولىزملىنىدۇ. گلۇتاماتنى ئىشلەتكەندە ، مۇۋاپىق بولۇش پرىنسىپىغا ئەمەل قىلىپ ، ھەددىدىن زىيادە كۆپ ئىستېمال قىلىشتىن ئېھتىيات قىلىش كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئالاھىدە كىشىلەر توپى (مەسىلەن ، بوۋاقلار ، ھامىلىدارلار ياكى ئالاھىدە كېسەللەر بارلار) ئۈچۈن ، ئۇنى دوختۇرنىڭ يېتەكچىلىكىدە ئىشلىتىش كېرەك.
