L-Theanine （CAS # 34271-54-0)
| Hazard Symbols | شى - ئاچچىق |
| خەتەر كودى | 43 - تېرە تېگىشىش ئارقىلىق سەزگۈرلۈكنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن |
| بىخەتەرلىك چۈشەندۈرۈشى | S28 - تېرە بىلەن ئۇچراشقاندىن كېيىن ، كۆپ مىقداردا سوپۇن بىلەن يۇيۇڭ. S36 / 37 - ماس كېلىدىغان قوغداش كىيىمى ۋە پەلەي كىيىڭ. |
تونۇشتۇرۇش
DL-Theanine چاي يوپۇرمىقىدىن ئېلىنغان تەبىئىي پەيدا بولغان ئامىنو كىسلاتاسى. ئۇ كىسلاتا ياكى ئېنزىم پولىفېنولنىڭ كاتالىزاتورلۇق رولى ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ۋە تەبىئىي ئوپتىكىلىق ئىزومېر (L- ۋە D- ئىزومېر) بار. DL-Theanine نىڭ خۇسۇسىيىتى:
ئوپتىكىلىق ئىزومېر: DL-Theanine تەركىبىدە L- ۋە D- ئىزومېر بار بولۇپ ، ئاچچىقسۇ ئارىلاشمىسى.
ئېرىشچانلىقى: DL-Theanine سۇدا ياخشى ئېرىپ ، ئېتانولدا ئېرىيدۇ ، ئەمما ئېرىشچانلىقى تۆۋەن.
تۇراقلىقلىقى: DL-Theanine نېيترال ياكى ئاجىز كىسلاتالىق شارائىتتا بىر قەدەر تۇراقلىق ، ئەمما ئىشقارلىق شارائىتتا ئاسانلا ناچارلىشىدۇ.
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى: DL-Theanine ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرالايدۇ ، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى كۈچلۈك ، قېرىشنى كېچىكتۈرۈش ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىغا ياخشى تەسىر كۆرسىتىدۇ.
ئوزۇقلۇق ماددىلار: DL-Theanine ئوزۇقلۇق تولۇقلىمىسى سۈپىتىدە ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارىنى ياخشىلاپ ، ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.
DL-theanine نىڭ تەييارلىق ئۇسۇللىرى ئاساسلىقى كىسلاتا ئۇسۇلى ۋە فېرمېنتلىق ئۇسۇلنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. كىسلاتا ئۇسۇلى چاي پولىفېنولنى چاي كىسلاتاسى بىلەن ئامىنو كىسلاتاغا پارچىلاپ ، چاي يوپۇرمىقىغا كىسلاتا بىلەن ئىنكاس قايتۇرۇش ، ئاندىن بىر قاتار ئېلىش ، كىرىستاللاش ۋە باشقا باسقۇچلار ئارقىلىق DL- تېئانىنغا ئېرىشىش. فېرمېنت ئۇسۇلى ئالاھىدە فېرمېنت ئىشلىتىپ ، چاي پولىفېنولنىڭ ئامىنو كىسلاتاغا پارچىلىنىش رېئاكسىيەسىنى قوزغىتىپ ، ئاندىن چىقىرىپ DL- تېئانىنغا ئېرىشىدۇ.
سەزگۈرلۈك كېسىلى ياكى ئالاھىدە كېسەلگە گىرىپتار بولغانلارغا دوختۇر ياكى كەسپىي خادىمنىڭ يېتەكچىلىكىدە ئىشلىتىش كېرەك.
